Per creare i nostri menu utilizziamo solo ingredienti di qualità superiore. I nostri esperti selezionano i migliori oli, formaggi, salumi, farine, ortaggi e frutta secca di determinate regioni italiane. Con oltre 30 anni di esperienza siamo eccezionalmente qualificati per offrire i migliori piatti di carne, pesce, vegetariani e vegani.
Servito insieme al Welcome Drink, i tuoi ospiti saranno piacevolmente sorpresi da questo primo assaggio delle delizie culinarie a venire. Scegli tra un assortimento di oltre 800 deliziose creazioni di mini food, preparate per soddisfare ogni singolo palato.
Il termine Antipasto è di origine romana: il significato preciso di "ante-paestum" è "prima di pranzo". Abbiamo selezionato Antipasti della tradizione italiana che, oltre ad essere di prima qualità, sono leggeri e facilmente digeribili. Un gusto piacevole che stimolerà il vostro appetito per di più.
Per massimizzare il tuo piacere e personalizzare la tua esperienza, durante la tua sessione di degustazione, ti offriremo lo stesso piatto di pasta preparato con 3 diversi grani di farina, permettendoti così di selezionare il piatto che si adatta perfettamente alle tue papille gustative. È questa attenzione ai piccoli dettagli che ci distingue.
Seguendo un menu italiano strutturato in modo classico, questa fase del pasto sarà la principale fonte di grassi e proteine. In base alle tue preferenze individuali, ti offriremo un minimo di cinque piatti preparati al momento tra i quali potrai selezionare quello che si adatta perfettamente al piatto principale che hai scelto.
Oltre ad essere gustoso, un contorno può essere utilizzato per rinfrescare il palato dal piatto che accompagna e per prepararlo per la portata successiva, come nel caso di un'insalata fresca semplice, ma preparata con cura, consumata in abbinamento e per completare piatti di carne o pesce.
Un'altra prelibatezza caratteristica sono le nostre salse fresche di cucina in una gamma di sapori memorabili. Ogni salsa nasce per essere abbinata a un piatto specifico, come il nostro "Tocco de nuxe", una salsa di stagione che si prepara con le noci che vengono raccolte solo in autunno.
I più grandi amici dei buongustai, fedeli alleati dei golosi ma nemici giurati della figura e di ogni tipo di dieta. Sono i nostri dolci e dessert. Oltre a realizzare elaborate torte nuziali, i nostri pasticceri vi delizieranno anche con i loro dolci monoporzione appena sfornati.